Recipe: Appetizing Malaysian Rendang Lamb Heart

Resep KulineranLeave a Comment on Recipe: Appetizing Malaysian Rendang Lamb Heart

Recipe: Appetizing Malaysian Rendang Lamb Heart

Malaysian Rendang Lamb Heart.

Malaysian Rendang Lamb Heart You can cook Malaysian Rendang Lamb Heart using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Malaysian Rendang Lamb Heart

  1. It’s 1 kg of hati kambing.
  2. Prepare 2 buah of kentang potong dadu.
  3. You need 1 of bawang bombai potong dadu.
  4. Prepare 10 of bawang merah.
  5. It’s 3 siung of Bawang putih.
  6. You need 1 ruas of jahe.
  7. You need 1 ruas of laos.
  8. Prepare 2 sdm of cabe merah giling.
  9. Prepare 7 Gelas of santan kental.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. Prepare 1 lbr of daun kunyit.
  12. You need 3 lbr of daun jeruk purut.
  13. Prepare 1 batang of serai.

Malaysian Rendang Lamb Heart step by step

  1. Potong dadu hati kambing.
  2. Blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe, Laos dan garam.
  3. Rebus air sampai mendidih tambahkan jahe geprek masukan potongan hati kambing lalu blanch selama 3 menit angkat tiriskan.
  4. Panaskan 1 sdm minyak goreng tumis bawang bombai sampai harum, lalu masukan hati kambing dan kentang, tambahkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata tumis sebentar.
  5. Tuang santan kental, tambahkan daun jeruk purut, serai dan daun kunyit, aduk rata tutupi dan masak selama kira-kira 1-2 jam dengan api kecil sedang.
  6. Cicipi dan tambahkan garam jika perlu. Ketika campurannya kental, masak terus sambil aduk perlahan-lahan sampai semua saus diserap kedalam hati kambing dan empuk. Ini akan memakan waktu setidaknya 30 menit.
  7. Angkat rendang hati kambing dan taruh ke dalam mangkok, sajikan.
Rania Alnamira
Praktisi internet. Pengusaha. Pembaca. Penggemar Twitter. Sarjana makanan. Penggemar media sosial. Freelancer..see you in next post........

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top