Recipe: Delicious Kolak biji salak/ candil

Resep KulineranLeave a Comment on Recipe: Delicious Kolak biji salak/ candil

Recipe: Delicious Kolak biji salak/ candil

Kolak biji salak/ candil. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Meskipun tampak mirip, sebenarnya candil dan biji salak terbilang berbeda. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa.

Kolak biji salak/ candil Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. You can cook Kolak biji salak/ candil using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kolak biji salak/ candil

  1. You need of 🌻bahan biji salak :.
  2. Prepare 150 gram of tepung ketan.
  3. It’s 2 sdm of tepung tapioka.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. It’s secukupnya of Air.
  6. You need secukupnya of Gula merah (sisir).
  7. You need 1 lembar of daun pandan.
  8. You need sesuai selera of Gula pasir.
  9. You need 2 sdm of tepung meizena.
  10. Prepare of 🌻kuah santan :.
  11. It’s 70 ml of santan kental.
  12. You need 1 lembar of daun pandan.
  13. It’s Sejumput of garam.
  14. It’s secukupnya of Air.

Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this. In case you haven't noticed, lots of cooking, baking, and dessert in Southeast Asia have coconut milk/cream in them. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.

Kolak biji salak/ candil instructions

  1. Campurkan duo tepung + garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibulatkan.
  2. Masak gula merah sisir + air + gula pasir dan daun pandan hingga sedikit mendidih. Masukkan bulatan biji salak. Tambahkan 2 sdm tepung meizena yg sudah dilarutkan air hingga mengental..
  3. Masak santan kental + air + garam dan daun pandan. Setelah api mati tetap diaduk sebentar agar santan tidak berpisah dgn air..

Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Campur santan, garam, maizena, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Sajikan kolak candil / biji salak dengan santan. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.

Rania Alnamira
Praktisi internet. Pengusaha. Pembaca. Penggemar Twitter. Sarjana makanan. Penggemar media sosial. Freelancer..see you in next post........

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back To Top